Marka Hikâyesi

2013'te bir fikirle başladık

Demirci'nin yamaçlarında kıraç bir toprak aldık ve badem diktik. Toprak zengin değildi. Badem ağacı da zengin toprak istemiyor zaten. Yüksek rakım, soğuk kış, az su. Ağacın istediği yer burasıydı.

İlk yıl ürün vermedi. İkinci yıl da. Badem ağacı acele etmiyor, biz de etmedik.

2013

İlk fidanlar

Demirci'de kıraç bir toprak aldık ve badem diktik. Badem ağacı yüksek rakımı ve soğuk kışı seviyor. Burası tam onun istediği yerdi.

İlk yıl ürün alamadık. Badem ağacı acele etmiyor, biz de etmedik.

2017

Dört yılda ilk hasat

Dört yıl bekledik. İlk hasat 180 kilo geldi, hepsini tanıdıklara dağıttık. Az olması canımızı sıkmadı, ağacın tuttuğunu görmek yetti.

2021

Atölyede ilk kavanoz

Kavanozlama atölyesini kurduk. İlk sattığımız ürün domates püresiydi, ilk siparişi Manisa'dan bir komşu verdi.

2023

Organik sertifika

Kontrol ve sertifikasyon TR-OT-35 kod numaralı Ceres Kontrol ve Belgelendirme Hiz. Ltd. Şti. tarafından yapılıyor.

Geçiş süreci üç yıl sürdü. O üç yıl boyunca da aynı şekilde üretiyorduk, sadece kağıdı yoktu.

2026

Dut Yiyen Kirpi

Badem, nâdek, bal, reçel, turşu, zeytinyağı. Hepsini aynı çiftlikte yetiştiriyoruz. Hasat ayı geçen ürünü, yenisi gelene kadar raftan indiriyoruz. Elimizde olmayanı satmıyoruz.

Altı kelime

  • Mütevazı

    Az üretiyoruz. Bittiğinde gelecek sezonu birlikte bekliyoruz.

  • Samimi

    Sorulara kendimiz cevap veriyoruz. Yazdığınızda karşınızda çiftlikten biri oluyor.

  • Topraktan

    Rafta ne varsa toprağın o yıl verdiği. Sırayı toprak belirliyor, biz de ona uyuyoruz.

  • Oyunbaz

    Her üründe bir kirpi var ve hepsi başka bir iş yapıyor.

  • Yavaş

    Hasat eylülde diyorsak eylülü bekliyoruz. Erkene çekmiyoruz.

  • Anadolu

    Demirci'de yetişiyor, Demirci'de kapanıyor.

Karakter

Neden kirpi

Adı bir kirpiden geliyor. 2019 yazında dut ağacının altında yere düşenleri yiyen bir kirpi vardı, her akşam aynı saatte geliyordu. Bahçede en çok onun keyfi yerindeydi.

Kirpi her üründe farklı bir iş yapıyor. Badem taşıyan kirpi, dut toplayan kirpi, domates yuvarlayan kirpi, susam toplayan kirpi. Etiketleri yan yana dizdiğinizde hepsi görünüyor.

Kirpiyi çizen elin sitede de izi var: boş sepette, bulunamayan sayfada, sipariş sonrası teşekkür ekranında aynı karakter duruyor.

Kurucudan

Kimse bizden bunu istemedi

Kimse bizden bunu istemedi. Kıraç bir araziye badem dikmek akıllıca değildi, herkes söyledi. Ama toprak neyi kaldırıyorsa onu yetiştirmek bize daha doğru geldi.

Az üretiyoruz. Çoğaltmayı bir kez denedik, tadı değişti, vazgeçtik.

Bu işin arkasındaki eller

  • Tarlayı o yürütüyor

    Sulama, budama ve hasat sırası ona bağlı. Hangi tarlanın ne zaman toplanacağına ağaca bakarak karar veriyor.

  • Ayıklama masasının başında

    Kırık, lekeli ve boyu tutmayan taneleri o ayırıyor. Bir kilo iç badem için kırk dakika harcıyor.

  • Kavanozları o dolduruyor

    Dolum, kapak ve etiket. Hangi partinin hangi kavanoza girdiğini defterine yazıyor.

  • Siparişlere o bakıyor

    Kutuyu hazırlayan da, e-postalara cevap veren de o. Bize yazdığınızda karşınıza o çıkıyor.

1 4

Tanışmaya ne dersiniz

Buraya kadar okuduysanız bir de tatmanızı isteriz. Tanışma Setinde üç ürünümüzden birer küçük paket var.

Tanışma Setine bakınBütün ürünler